ギャバン コリアンダー 【ホール（シード）】 1kg袋 （香辛料)【all10p10】価格： 950円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 -------------------------------------------------※楽天市場からの自動返信メールでは正式なお買い上げ金額が表示されない場合がございます。必ずお店からの受注確認メールをご確認ください。-------------------------------------------------セリ科の植物の種子で、セージとレモンを合わせたような香りがある。カレー粉の主要なスパイス。肉類、卵、豆腐料理、菓子類にも利用され、ポプリの材料にもなっている。【英】Coriander 【仏】Coriandre 【伊】Coriandolo ★この商品は取り寄せですので、納期 |
ギャバン ホワイトペッパー(白胡椒) 【ホ?ル】 1kg袋 （香辛料)【all10p10】価格： 2,880円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 --------------------------------------------------※楽天市場からの自動返信メールでは正式なお買い上げ金額が表示されない場合がございます。必ずお店からの受注確認メールをご確認ください。-------------------------------------------------ブラックペッパーと同じ植物の実で完熟した実を水でふやかして外皮を取り去った白い胡椒。ブラックよりマイルドな刺激。やさしい辛味が必要なときに最適。ホワイトシチューなどの色の薄い料理に使用する。【英】White pepper 【仏】Poivre blanc 【伊】Pepe |
JFDA ブラックペッパー(黒胡椒) 【ホール】 110g袋 （香辛料)【all10p10】価格： 298円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 -------------------------------------------------※楽天市場からの自動返信メールでは正式なお買い上げ金額が表示されない場合がございます。必ずお店からの受注確認メールをご確認ください。-------------------------------------------------胡椒科のツル性植物の実で未熟の実を乾燥させた、外皮の黒い胡椒。ペッパーミルで挽きながら使うのが最も香りが良い。爽やかな芳香と強い辛味（ピペリン）をもつ代表的なスパイス。多くの料理に適合する。家庭でも使える小袋です。【英】Black pepper【仏】Poivre noir |
ギャバン ホワイトペッパー(白胡椒) 【ホ?ル】 100g袋 （香辛料)【all10p10】価格： 420円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 -------------------------------------------------※楽天市場からの自動返信メールでは正式なお買い上げ金額が表示されない場合がございます。必ずお店からの受注確認メールをご確認ください。-------------------------------------------------ブラックペッパーと同じ植物の実で完熟した実を水でふやかして外皮を取り去った白い胡椒。ブラックよりマイルドな刺激。やさしい辛味が必要なときに最適。ホワイトシチューなどの色の薄い料理に使用する。【英】White pepper 【仏】Poivre blanc 【伊】Pepe b |
ギャバン 糸切り唐辛子 30g袋 （香辛料)【all10p10】価格： 450円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ----------------------------------------------※楽天市場からの自動返信メールでは正式なお買い上げ金額が表示されない場合がございます。必ずお店からの受注確認メールをご確認ください。----------------------------------------------非常に辛味（カプサイシン）の強い唐辛子でカレーや韓国料理の辛味を調節する。世界のさまざまな料理に利用、ビタミンCを多く含んでいる。チリペッパー、レッドペッパーも同様。漬物や飾りには糸切りを使うと、彩りも見た目もきれい。【英】Cayenne pepper,Red pepper 【仏】P |
マルタン・プーレ ワイン・ビネガー 赤 750ml （香辛料)【all10p10】価格： 780円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 本場フランスでもこのマルタンプーレ社のみが守り続けている、古来伝統の「オルレアン製法」で作られているワインビネガー。一流レストランでも長く愛されている商品です。赤ワインビネガーは、ドレッシングやソース作りに、そして料理のアクセントとしてお楽しみいただけます。特に、肉料理に赤ワインビネガーをお勧めします。●「オルレアン製法」とは・・・ フランス産の選び抜かれたワインをvaisseau（船の意）と呼ばれる樫樽（酢酸菌が含まれている）に入れ、一定温度で3週間寝かせた後、最低6ヶ月間熟成する製法。ゆっくりとした酢酸発酵により、独自の豊かなブーケ（芳香成分）を持った最高のビネガーができます。 |
ギャバン マスタード 【パウダー】 400g缶 （香辛料)【all10p10】価格： 780円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 -------------------------------------------------※楽天市場からの自動返信メールでは正式なお買い上げ金額が表示されない場合がございます。必ずお店からの受注確認メールをご確認ください。-------------------------------------------------アブラナ科の植物の種子で、黒からし、和からし（オリエンタル、ブラウン）は揮発性で強烈な辛味がある。白からし、洋からし（イエロー）は不揮発性でマイルドな辛味である。ツンと鼻に抜ける辛味感があり、ペッパー、唐辛子とともに辛いスパイスの代表格である。【英】Mustard 【仏】 |
ギャバン ベイリーブス 【ホール】 100g袋 （香辛料)【all10p10】価格： 410円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ------------------------------------------------※楽天市場からの自動返信メールでは正式なお買い上げ金額が表示されない場合がございます。必ずお店からの受注確認メールをご確認ください。-------------------------------------------------クスノキ科の植物（月桂樹）の葉で透き通るような芳香を持つ。肉や魚の臭い消しや香り付けとして煮込み料理には欠かせない。フランス料理には欠かせないスパイスのひとつで、ブーケガルニには必ず利用する。フランス語で「ローリエ」。【英】Bay leaves, Laurel 【仏】Lau |
ギャバン シナモン 【パウダー】 80g缶 （香辛料)【all10p10】価格： 390円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 -------------------------------------------------※楽天市場からの自動返信メールでは正式なお買い上げ金額が表示されない場合がございます。必ずお店からの受注確認メールをご確認くださいませ。-------------------------------------------------クスノキ科の常緑樹の樹皮で管にまるめたもの。爽快な香りと少しの甘味がある。シナモン（主にセイロン産）よりカッシャ（主に中国方面）の方が香味は濃いが渋味がある。イタリアのコーヒー「カプチーノ」「シナモンティー」に使うシール付のもの。【英】Cinnamon,Cassia |
ギャバン カエンペッパー 【パウダー】 300g缶 （香辛料)【all10p10】価格： 920円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 -------------------------------------------------※楽天市場からの自動返信メールでは正式なお買い上げ金額が表示されない場合がございます。必ずお店からの受注確認メールをご確認ください。-------------------------------------------------非常に辛味（カプサイシン）の強い唐辛子でカレーや韓国料理の辛味を調節する。世界のさまざまな料理に利用、ビタミンCを多く含んでいる。チリペッパー、レッドペッパーも同様。赤い色と辛味の両方をつけたい場合は、パウダーや荒挽きを使用する。【英】Cayenne pepper,Red |
ギャバン スターアニス（八角） 【ホール】 100g袋 （香辛料)【all10p10】価格： 350円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 -------------------------------------------------※楽天市場からの自動返信メールでは正式なお買い上げ金額が表示されない場合がございます。必ずお店からの受注確認メールをご確認ください。-------------------------------------------------モクレン科の常緑樹の実で八角形状をしている。中国料理にはなくてはならないスパイスで、アニスやフェンネルによく似た独特の甘い香りと苦味があり肉類の臭み消しに使う。独特の香りが強く、苦味や渋味を併せもつので入れすぎに要注意。使い慣れるまでは、ホールを小さく割り、少なめに使うこ |
ギャバン チリパウダー 【パウダー】 450g缶 （香辛料)【all10p10】価格： 1,040円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 -------------------------------------------------※楽天市場からの自動返信メールでは正式なお買い上げ金額が表示されない場合がございます。必ずお店からの受注確認メールをご確認ください。-------------------------------------------------カエンペッパー、オレガノ、クミン、ガーリック、塩などを混合したスパイス。メキシコ料理の主要スパイスで北米、スペイン料理などによく使用される。Chili powder ★この商品は取り寄せですので、納期に3?7日ほどお時間をいただくことがあります。 |
